不要以為越南一年四季烈日炎炎，當地的大叻，由于在海拔1500米的高原，四季如春，年氣溫平均攝氏18度而已。越南最後一位皇帝在此建了避暑皇宮，同時在山坡上建了全越南第一個高爾夫球場。法國統治時，首先看中這裏，視之為世外桃園。

    皇宮酒店，已有80年的曆史，建在面湖的草坡上，園地一直蔓延到湖邊。酒店前的春香湖，是大叻最美麗的一個湖泊，入住這度假勝地，高原美景盡收眼底。酒店彌漫著濃郁的昔日法國風情，這間至今仍由法國最高級酒店管理集團Sofitel所經營的酒店讓你下榻于此，有若置身巴黎。

    此外，這度假酒店最有特色的，是清晨特別為客人安排的一頓火車上的早餐。火車是上世紀的舊式蒸汽火車，只有三個車廂，第一廂為客廳，第二廂為自助早餐美食廂，第三廂是餐廳。火車向郊外行駛，路線是一條已廢置的舊鐵路，現只作觀光之用。一路上滿眼盡是越南高原好景致，梯田起伏，遍地青翠。最後，火車會在一個叫Trai Mat的小村停站，乘客可以下車逛一逛這個小村，村內有座靈福寺，外形似塔，浮雕精致，相當宏偉。游覽後再上火車，回程時可在火車上再享受一次咖啡、甜品和水果。

    大叻是個甯靜脫俗的山村，從度假酒店的花園出大門，沿湖邊而行，不需10分鐘已到村子中心，那兒有中央市場，吃的、賣的、看的應有盡有。騎腳踏車（可向酒店免費借用）繞湖一圈，心曠神怡，一身輕松。